Susu Kambing Hambat Inveksi Virus HIV

SORONG– Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Sorong, drh Soepadmo M.Si mengemukakan bahwa susu kambing dapat menghambat atau menghadang infeksi virus HIV penyebab penyakit AIDS. “Penelitian Yoshida dari Kotasato Institute Medical Centre Hospital di Jepang menemukan susu kambing bersifat penghadang infeksi virus enterovirus, dimana penelitiannya berhasil menemukan efek anti virus pada tikus percobaan terinfesi virus HIV. Dalam percobaannya, tikus yang diberi minum susu kambing selama 2 minggu mengakibatkan aktivitas CD4 dan sel T. Artinya tidak ada efek antivirus yang bekerja, susu kambing juga meningkatkan respon kekebalan secara spesifik,”ujar drh Soepadmo dalam tulisannya yang diterima Radar Sorong kemarin.

Dikatakan, didalam susu kambing mengandung asam kaprat dan caurut yang berfungsi sebagai antivirus HIV. Dimana asam kaprat yang terdapat dalam susu kambing adalah yang paling tinggi (2,2%) bila dibandingkan dengan yang terdapat dalam susu ibu yang hanya 0,3% atau susu sapi (1,2%). Kolostrum susu kambing atau susu sapi mengandung transfer factor (TF) yang merupakan molekul halus yang dihasilkan tiga hari awal menyusui. “Tranfert faktor berperan antara lain meningkatkan aktifitas sel NK (Natural Killer) sebanyak 200-400%. Sel NK adala hpembasmi sel-sel yang terinfeksi penyakit. Tranfer Factor juga menenangkan sistim imun yang terlalu aktif,”jelasnya.

Ditambahkan, bahwa susu kambing mampu membantu mengatasi beragam penyakit dimana menurut Dr Happy, susu kambing meningkatkan daya tahan tubuh. Senyawa yang bertanggung jawab terhadap kekebalan tubuh yakni fluorin. Kandungan fluorin dalam susu kambing 10 sampai 100 kali lebih banyak daripada susu sapi. ”Susu kambing mengatasi penyakit secara tidak langsung dengan meningkatkan kekebalan tubuh,”katanya. Adapun mekanisme susu kambing meningkatkan kekebalan tubuh sesuai apa yang disampaikan Dr Rini Damayanti MS, katanya, dengan mendongkrak daya Fagositosis. Fagositosis sendiri merupakan proses untuk mengatasi bakteri atau benda asing dengan cara melapisi bakteri atau benda asing setelah melekat di Makrograf. ”Sekarang kenapa kita tidak minum susu kambing, susu kambing mempunyai khasiat yang luar biasa. Bagi penderita HIV, coba minum susu kambing karena karena akan meningkatkan kekebalan tubuh. Bila ingin sehat dan bugar setiap hari, minumlah susu kambing,”tegasnya.(ian)
Sumber : http://kkpjayapura.blogspot.com/2007/08/sorong-susu-kambing-hambat-infeksi.html

Yoghurt Khasiatnya Lebih dari Sekadar Susu

Di sebuah supermarket, merk susu ternama sedang mengadakan bone density test secara gratis bagi para pengunjung. Penasaran, Andriani (26) pun datang ke booth tersebut dan mencoba mengikuti tes yang ditawarkan. Setelah melengkapi formulir biodata, Andriani diminta duduk dan meletakkan kakinya, yang sudah disemprot dengan sebuah cairan yang terasa dingin, di sebuah alat yang permukaannya berbentuk seperti telapak kaki.

Alat dinyalakan dan Andriani merasakan sedikit sensasi unik pada telapak kakinya. Kurang dari 3 menit, hasil tes pun selesai. Meski awalnya hanya iseng, penjelasan hasil tesnya, sungguh membuat Andriani terkejut. Ternyata kepadatan massa tulang Andriani sudah masuk dalam zona kuning, yang artinya sudah harus diwaspadai. Jika tidak ‘dijaga’ dengan baik, bukan tak mungkin osteoporosis akan menyerang Andriani saat usianya memasuki kepala 3 nanti. Ih, serem!

Andriani hanya satu di antara banyak wanita lain yang ternyata tanpa sadar sudah mulai didekati oleh si penyakit pengeroposan tulang alias osteoporosis. Wanita, sudah terbukti memiliki kemungkinan mengalami osteoporosis yang lebih tinggi dibandingkan pria. Terlebih lagi bagi wanita yang sudah melahirkan.

Pentingnya asupan kalsium memang sangat perlu untuk disosialisasikan kepada masayarakat. Salah satu sumber kalsium yang sangat baik, tentunya berasal dari susu. Meski sebagian masyarakat perkotaan sudah tahu akan peranan kalsium, namun masih banyak yang tidak ngeh – seperti halnya Andriani – kalau ternyata kalsium dalam tulangnya sudah mulai berkurang. Andriani termasuk beruntung masih diberi kesempatan untuk tahu lebih awal tentang kondisi massa tulangnya. Di luar sana, masih banyak yang tidak menyadarinya.

Takut mengonsumsi susu karena sedang menjalani diet akibat kelebihan berat badan atau khawatir diare kambuh lagi setelah minum segelas susu, biasanya adalah alasan yang dikemukakan sebagain besar orang (terutama wanita) saat diminta untuk minum dua gelas susu setiap harinya. Pendapat ini sudah tidak zamannya lagi. Sebab, susu sudah mengalami metamorfosis menjadi berbagai bentuk.

Produk olahan susu tampil dalam berbagai variasi. Keunggulan kalsium yang ditawarkannya tetap sama, namun khasiatnya bahkan bisa lebih. Susu kini tak perlu lagi dihindari oleh seseorang yang mengaku takut gemuk. Asal memilih jenis susu dan produk olahannya yang tepat, manfaat susu tetap bisa didapat, tanpa harus khawatir efek sampingnya. Salah satu produk olahan susu yang memiliki segudang manfaat selain kandungan kalsiumnya, adalah yoghurt!

Menurut catatan sejarah, yoghurt sudah dinikmati sejak ribuan tahun yang lalu oleh bangsa Eropa bagian tenggara, Timur Tengah, dan Asia Tengah. Karena khasiatnya yang bisa menyembuhkan penyakit dan menjaga daya tahan tubuh, Bangsa Romawi bahkan percaya kalau yoghurt merupakan hadiah dari para dewa.

Ya, yoghurt memang terbuat dari susu. Perubahan tekstur susu yang awalnya cair kemudian menjadi yoghurt yang agak kental, disebabkan karena terjadinya proses fermentasi yang melibatkan mikroba. Prosesnya sama seperti terbentuknya wine yang dihasilkan akibat proses fermentasi sari anggur yang diletakkan dalam drum kayu. Mikroba yang secara alamiah terdapat pada drum kayu, merubah sari anggur menjadi wine (kandungan gula dalam sari buah anggur diubah menjadi alkohol). Begitu juga halnya dengan yoghurt. Di dalam kantung dari kulit hewan tersebut, susu difermentasi secara alami oleh bakteri-bakteri yang ada di kantung tersebut. Hasilnya, susu pun berubah bentuk menjadi yoghurt. Kini, untuk membuat yoghurt tak perlu lagi memasukkan susu ke dalam kantung yang terbuat dari kulit hewan. Serangkaian penelitian telah membuktikan bahwa mikroba yang berperan dalam pembentukan yoghurt tersebut adalah golongan mikroba penghasil asam laktat, yaitu Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus burgaricus. Jadi, yoghurt bisa dibuat kapan saja dan di mana saja, asal bakteri yang bertugas dalam proses fermentasi tersebut ada.

Lantas, karena berasal dari susu, apakah artinya yohurt punya khasiat yang sama dengan susu? Jawabannya, tidak. Karena proses fermentasi, hasil penelitian menyimpulkan bahwa khasiat yoghurt bahkan jauh lebih baik dari susu.
Selain tetap memiliki kalsium susu, kandungan vitamin dalam yoghurt lebih tinggi, terutama Vitamin B kompleks, asam folat, asam pantotenat, dan biotin. Manfaat lainnya, bakteri baik (bakteri asam laktat) yang ada dalam yoghurt justru membantu keseimbangan mikroflora dalam usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar. Laktosa (gula susu) yang menjadi biang penyebab diare pada penderita lactose intolerance, di dalam yoghurt sudah diuraikan menjadi gula-gula yang lebih sederhana. Jadi, jika selama ini Anda tak ‘bersahabat’ dengan susu, beralihlah ke yoghurt. Asupan kalsium bisa Anda dapatkan, plus khasiat lain yang tidak ada dalam segelas susu!

Tekstur & variasi rasa yoghurt

Umumnya, yoghurt terbuat dari susu segar, baik susu sapi, susu kambing, susu kuda, atau susu kerbau. Selain kandungan proteinnya, susu segar ini biasanya memiliki kadar lemak yang juga cukup tinggi. Hasilnya, tentu yoghurt dengan kandungan protein dan lemak yang juga cukup tinggi. Jika Anda meributkan urusan kandungan lemak pada yoghurt, jangan khawatir. Pada dasarnya, beragam jenis susu memang bisa dijadikan bahan dasar pembuatan yoghurt. Yoghurt bisa dibuat dari susu full cream ataupun susu skim. Susu skim adalah susu segar dengan kandungan lemak yang sangat rendah karena lemaknya sudah dipisahkan. Jadi, ingin menikmati khasiat yoghurt tanpa takut gemuk? Bisa, juga, kok!

Produk-produk yoghurt yang beredar di pasaran, saat diamati, ada yang teksturnya kental, agak kental, dan cair. Apa perbedaan ketiganya? Yoghurt yang kental, mengandung jumlah padatan yang lebih banyak. Jumlah padatan dalam yoghurt ini berbanding lurus dengan jumlah protein yang terkandung di dalamnya. Semakin kental tekstur yoghurt, semakin banyak padatannya, artinya semakin tinggi kadar protein yang terkandung di dalamnya.

Untuk urusan rasa, yoghurt sangat mudah divariasikan. Salah satu rasa yoghurt yang sangat disuka masyarakat adalah rasa buah-buahan. Stroberi, blueberry, jambu biji, mangga, peach, hingga nanas bisa menyumbangkan kontribusi rasa khas dalam yoghurt. Tujuannya tentu saja untuk menambah ‘warna’ dalam yoghurt yang tawar dengan keasaman yang cukup ‘nendang’, terutama bagi konsumen yang tidak kuat dengan cita rasa asam.
Penambahan rasa buah dalam yoghurt, bisa hanya dengan menambahkan flavor dan pewarna, atau dengan memasukkan potongan buah aslinya. Semua ini tentu sangat menentukan harga jualnya. Penambahan selai buah pun cukup sering dilakukan. Untuk yoghurt yang ditambahkan perisa dan pewarna buah-buahan sebagai variasi, tentu tidak bermasalah sepanjang bahan tambahan yang digunakan masuk dalam kategori food grade. Masalah khasiat dan kandungan gizinya sama sekali tidak berpengaruh.

Namun, saat berbicara soal yoghurt dengan tambahan potongan buah atau selai, lain lagi ceritanya. Secara otomatis, penambahan tersebut tentu akan meningkatkan kandungan gula pada yoghurt tersebut.

Yoghurt low fat memang memiliki kandungan lemak rendah, namun jika yoghurt low fat kemudian ditambahkan potongan buah dan sedikit gula sebagai pemanis, tentunya nutrition fact di labelnya jadi berubah.

1001 cara menikmat yoghurt

Meskipun yoghurt pada prinsipnya adalah makanan langsung santap, namun bukan berarti yoghurt tak bisa direka-reka menjadi sajian lain yang juga menggiurkan. Yoghurt bisa diolah sebagai campuran dessert, hidangan pembuka (appetizer), hidangan utama (main course), hingga kudapan renyah. Yang penting, khasiat asli yoghurt akan tetap prima bila yoghurt dalam masakan tidak diproses terlalu lama. Misal, jika ingin membuat puding yoghurt, tambahkan yoghurt dI akhir memasak puding saat kondisi sudah tidak panas. Atau jika ingin membuat salad atau steak, siasati yoghurt hanya sebagai campuran bahan sausnya saja. Jadi yoghurt cukup diaduk saja, tanpa perlu terkena panas api.

Konon, orang Turki yang pertama kali mengenal masakan berbahan yoghurt ini. Mereka mengolah yoghurt ke dalam berbagai hidangan yang menggiurkan, seperti hidangan pembuka bernama cacik (sup mentimun kuah pekat) dan chorba (sup daging dengan campuran sayur-sayuran). Hidangan lain yang mungkin lebih akrab di lidah kita adalah pilaf (nasi berbumbu), shish kebab (sate domba), dan dolma (ragout daging). Semua hidangan tersebut disajikan bersama saus yoghurt.

Tak ketinggalan, hidangan penutup, kue baklava (terbuat dari adonan pastry yang diisi dengan adonan manis campuran pistachio, apricot dan almond), juga minuman ringan, ayran (yoghurt yang dicampur dengan air dan garam).

Yoghurt & tren gaya hidup

Kesadaran masyarakat terhadap tawaran superhebat yang ada dalam yoghurt membuat banyak orang semakin mencintai produk olahan susu yang satu ini. Kepedulian terhadap gaya hidup sehat membuat masyarakat semakin memilah-milah jenis makanan yang boleh lewat dan masuk ke dalam tubuhnya. Pada bagian lemari pendingin di supermarket, ada banyak merk yoghurt yang bisa ditemukan. Dalam kemasan cup kecil, cup sedang, cup besar, botol kaca, botol plastik, hingga yoghurt drink yang langsung diminum, berjejer rapi. Tiap merk biasanya memiliki keunikan rasa sendiri-sendiri. Ada yang sangat asam, agak asam, bahkan ada yang cenderung manis. Yang mana yang dipilih, tergantung selera.
Tak hanya itu, belakangan ini, demam fro-yo alias frozen yoghurt pun sedang melanda masyarakat di ibu kota. Yoghurt beku dianggap sebagai sensasi baru dalam cara menyantap dan menikmati yoghurt. Tak heran jika masyarakat berbondong-bondong mencoba untuk mencicipinya.

Bisa dibilang, Sour Sally, gerai butik fro-yo premium, lah yang pertama kali membawa tren ini ke Indonesia. Pengalaman pemiliknya saat tinggal di luar negeri memberinya inspirasi untuk membawa gaya hidup yang biasa dinikmatinya di sana, ke kampung halaman. Kreativitas dalam memberikan variasi topping dan rasa juga perlu diacungi jempol. Hal ini membuat para penggemarnya pun rela mengantre panjang untuk bisa menikmati fro-yo favorit mereka. Selain Sour Selly, nama Heavenly Blush dan J-CO, juga bisa diperhitungkan buat Anda yang gemar menyantap yoghurt beku dengan tekstur yang mirip es krim ini.

Meski fro yo sedang booming, apabila dilihat dari kandungan gizi yang ada di dalamnya, nutrisi di dalam yoghurt beku sebenarnya serupa dengan yoghurt biasa yang umum di pasaran. Bedanya, yoghurt beku mejadi ‘naik kelas’ karena di sajikan di mal-mal besar dan dikemas dalam suasana kafe yang nyaman sebagai tempat gaul. Tak heran, faktor ini disebut-sebut yang paling dominan, menjadikan fro yo cepat dikenal dan dianggap sebagai sajian berkelas.
Melia Satari
Sumber : http://yissaprayogo.wordpress.com/2010/05/15/yoghurt-khasiatnya-lebih-dari-sekadar-susu/

KHASIAT YOGHURT

51 Membantu meringankan/menekan radang Yoghurt membantu menekan maupun meringankan radang dengan cara tidak langsung, yaitu dengan melancarkan metabolisme tubuh sehingga tubuh dapat dengan aktif memproduksi antibodi untuk menekan radang. Konsultasikan dengan dokter anda jika anda memerlukan tindakan medis untuk mempercepat proses penyembuhan radang.

52 Mencegah/meredakan panas dalam Yoghurt memiliki karakter yang 'dingin' dan segar sehingga mampu membantu anda meredakan panas dalam.

53 Menjaga kesehatan organ reproduksi Masih sedikit penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun dari berbagai sumber di Eropa serta dari banyak testimonial perempuan Eropa berkembanglah kepercayaan yang umum bahwa yoghurt mampu menyehatkan dan memelihara kesehatan organ reproduksi. Jika dianalisis secara logika sederhana, semakin tinggi kadar lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh akan menurunkan kesehatan organ reproduksi. Dengan rajin mengkonsumsi yoghurt, maka kadar lemak dan kolesterol jahat dalam darah/tubuh akan berkurang, dan tentunya akan memberikan dampak positif bagi kesehatan organ reproduksi.

54 Mempercepat pemulihan saat lelah karena aktivitas berat Karena segala nutrisi yoghurt sangat mudah diserap tubuh, maka mengkonsumsi yoghurt pada saat tubuh kita lelah karena aktivitas berat akan sangat membantu menyegarkan dan memulihkan tubuh.

55 Menjaga kesehatan rongga mulut Rajin mengkonsumsi yoghurt akan membantu menjaga keseimbangan bakteri dan mikroflora lain yang terdapat di dalam rongga mulut. Bakteri dan jamur yang tidak menyehatkan akan ditekan pertumbuhannya sehingga kesehatan rongga mulut akan sangat terjaga.

56 Menyehatkan organ-organ hormonal dalam tubuh Meskipun penelitian mengenai hal ini masih sangat sedikit, namun kandungan vitamin B pada yoghurt dipercaya memberikan pengaruh secara tidak langsung terhadap perbaikan kinerja organ-organ hormonal dalam tubuh.

57 Membantu menambah massa otot bagi para olahragawan Karena yoghurt memiliki kemampuan untuk menekan kadar lemak di dalam tubuh, maka yoghurt sangat baik bagi para olahragawan, karena selama proses olahraga, lemak tubuh yang terbuang dan terbakar akan dapat digantikan oleh massa otot.

58 Sebagai sumber asam amino esensial bagi tubuh Susu adalah sumber asam amino esensial bagi tubuh. Karena itu yoghurt sebagai produk turunan langsung dari susu memiliki manfaat yang sama sebagai sumber asam amino esensial bagi tubuh. Dibandingkan protein telur atau daging, protein susu dan yoghurt jauh lebih mudah diserap oleh tubuh.

59 Dipercaya mengurangi bau mulut Manfaat yang satu ini hanya sebatas kepercayaan sebagian orang. Namun dengan rajin mengkonsumsi yoghurt memang akan membantu menjaga keseimbangan bakteri dan mikroflora lain yang terdapat di dalam rongga mulut. Bakteri dan jamur yang tidak menyehatkan akan ditekan pertumbuhannya sehingga kesehatan rongga mulut akan sangat terjaga. Pola makan yang benar dan rajin menggosok gigi tentunya merupakan penyumbang terbesar bagi kesehatan mulut.

60 Meningkatkan kesehatan dan kekuatan gusi Ini berdasarkan pengalaman saya pribadi sebagai peminum yoghurt. Sejak kecil, sebelum saya mulai rutin mengkonsumsi yoghurt, gusi saya sangat sering berdarah saat menggosok gigi. Walaupun tidak terasa sakit saat berdarah, namun hal ini jelas sangat meresahkan saya. Sekedar rajin mengkonsumsi vitamin C saja tidak membantu. Namun setelah saya mulai rajin mengkonsumsi yoghurt (kira-kira 400 ml per hari), kejadian gusi berdarah saat menggosok gigi tidak muncul lagi. Terbukti yoghurt memang sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.

61 Membantu menjaga kesehatan persendian Banyak testimonial di masyarakat Eropa menyatakan bahwa mereka yang rajin mengkonsumsi yoghurt lebih sedikit mengalami masalah pada persendiannya. Yoghurt adalah sahabat yang baik untuk tulang dan sendi kita.

62 Meningkatkan elastisitas pembuluh darah Yoghurt tidak hanya bermanfaat untuk menekan kadar lemak dan kolesterol jahat dalam pembuluh darah. Setelah kolesterol jahat berhasil dikendalikan, maka yoghurt dapat melanjutkan manfaatnya sebagai pemelihara kekuatan dan elastisitas pembuluh darah. Untuk mendapatkan hasil yang sangat optimal, sangat dianjurkan untuk juga rajin mengkonsumsi teh hijau, yang memang telah terbukti meningkatkan elastisitas pembuluh darah.

63 Dapat digunakan sebagai penyedap menu salad Di negara-negara Eropa dan negara barat lainnya yoghurt telah sedemikian populer sebagai campuran penyedap menu salad. Yoghurt banyak digunakan sebagai variasi jika penikmat salad sudah bosan dengan saus mustard atau mayonaise.

64 Cocok untuk dikonsumsi para semi-vegetarian maupun vegetarian murni
Seorang vegetarian membutuhkan sumber protein yang cepat diserap oleh tubuh, hal itu karena protein nabati dari sayuran yang mereka konsumsi sangat lambat diserap tubuh. Untuk mendapatkan protein yang cepat terserap tersebut, para semi-vegetarian biasanya mengkonsumsi yoghurt sebagai salah satu pilihan.

65 Sebagai bahan campuran masakan yang menyehatkan, terutama untuk beberapa menu masakan khas Eropa
Di wilayah Mediterania (Eropa Selatan) yoghurt banyak digunakan sebagai 'saus' untuk menu daging kalkun, kebab, roti daging, dan lain-lain. Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Mediterania untuk mencoba menu tersebut. Di Jakarta ada beberapa restoran khas Turki yang menyediakan menu daging dengan saus yoghurt yang nikmat.

66 Membantu meningkatkan daya tahan tubuh dari beberapa jenis infeksi virus Kandungan nutrisi yang sangat luar biasa pada yoghurt tentu saja akan sangat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap beberapa jenis infeksi virus. Banyak inveksi virus yang kita derita belum ada obatnya, namun kita tetap bisa menyembuhkan infeksi tersebut dengan cara meningkatkan daya tahan alami tubuh kita. Rajin mengkonsumsi yoghurt akan sangat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan semacam itu.

67 Jika rajin mengkonsumsi yoghurt sejak muda, dipercaya mampu mencegah kepikunan dini Masih sedikit penelitian ilmiah yang menunjang pernyataan ini. Namun karena yoghurt memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk otak, tak ada salahnya kita mempercayai pernyataan tersebut. Saya percaya. Anda?

68 Sebagai salah satu sumber kalsium terbaik bagi wanita yang memasuki masa menopause Telah terbukti secara medis bahwa masa menopause sangat bertanggung jawab akan hilangnya banyak kalsium dari tulang kaum perempuan. Untuk mencegah osteoporosis pada masa menopause, sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kalsium organik. Susu dan yoghurt adalah pilihan yang sangat baik untuk itu.

69 Menyehatkan para manula
Para manula sangat membutuhkan suplai kalsium organik agar tulang mereka tetap sehat. Susu dan yoghurt adalah pilihan yang sangat baik untuk itu. Para manula yang rajin mengkonsumsi susu dan yoghurt terbukti memiliki resiko osteoporosis yang lebih rendah dibanding mereka yang sangat jarang mengkonsumsi susu dan yoghurt.

70 Mampu meningkatkan kekuatan akar rambut sehingga mampu menekan kerontokan rambut Ini baru sekedar kesaksian dari beberapa perempuan di negara barat. Namun karena yoghurt memang baik bagi kesehatan pembuluh darah, maka tentunya yoghurt baik juga bagi kesehatan pembuluh darah di kulit kepala, terutama kapiler darah yang mensuplai nutrisi ke akar rambut. Jadi secara tak langsung akan memberikan kekuatan pada akar rambut dan mencegah kerontokan rambut. Kesaksian yang cukup masuk akal untuk dipercaya.

71 Menjaga kesehatan sistem saraf Vitamin B yang terdapat pada yoghurt memiliki benefit yang sangat baik bagi kesehatan sistem saraf tubuh kita. Kalsium yang terdapat pada yoghurt juga dibutuhkan bagi sistem saraf.

72 Baik untuk dikonsumsi para perokok Sebenarnya, tidak ada yang lebih baik bagi seorang perokok selain berhenti merokok. Namun, jika seorang perokok belum bisa menghentikan kebiasaan merokoknya, dia bisa menjaga kesehatannya dengan rajin mengkonsumsi yoghurt. Perhatian: Yoghurt bukan merupakan suplemen untuk para perokok, dan tidak boleh dijadikan pembenaran seseorang untuk meningkatkan aktivitas merokoknya.

73 Mampu menekan beberapa jenis alergi Yoghurt yang dibuat dari susu kambing menghasilkan senyawa yang baik untuk meredakan beberapa jenis alergi, terutama alergi yang dapat menyebabkan atshma (asma/bengek).

74 Menjaga kesehatan paru-paru serta organ tubuh lainnya
Dengan banyaknya kandungan zat gizi pada yoghurt, maka hal tersebut memberikan benefit yang sangat besar bagi kesehatan organ-organ tubuh yang penting. Selain itu manfaat antioksidan yang terkandung pada yoghurt mampu menangkal radikal bebas yang biasanya masuk melalui saluran pernafasan, khususnya paru-paru.

75 Menjaga kesehatan otak Yoghurt menyehatkan pembuluh darah di seluruh tubuh kita, dan tentunya pembuluh darah otak juga. Pembuluh darah otak yang sehat secara tidak langsung akan meningkatkan kesehatan otak itu sendiri.

76 Menjaga kesehatan sel darah merah Yoghurt dipercaya membantu proses penyerapan zat besi oleh tubuh, dan dengan demikian secara tidak langsung mampu menjaga kesehatan sel darah merah.

77 Secara tidak langsung mampu meredakan insomnia (susah tidur) Susu murni memang mengandung senyawa alami pemicu relaksasi. Karena itu mengkonsumsi susu murni sebelum tidur dapat meningkatkan kualitas tidur. Yoghurt yang dibuat dari susu murni secara tidak langsung juga membantu meningkatkan proses relaksasi sebelum tidur sehingga membantu meredakan insomnia dan dapat meningkatkan kualitas tidur.

78 Mampu meredakan vertigo Vertigo (pusing) dapat disebabkan karena tidak lancarnya suplai darah segar ke otak dikarenakan pembuluh darah pada otak yang tidak dalam kondisi baik. Yoghurt dapat memperbaiki sirkulasi darah ke otak sehingga dapat digunakan sebagai terapi untuk meredakan vertigo.

79 Baik diminum bagi penderita asma Yoghurt adalah salah satu jenis minuman yang terkenal memiliki sifat hipoallergic sehingga baik untuk dikonsumsi oleh para penderita alergi. Bagi penderita asma, yang sebagian besar dipicu oleh reaksi akibat alergi, yoghurt dapat dikatakan aman untuk dikonsumsi. Untuk hasil yang lebih optimal, gunakan susu kambing sebagai bahan baku pembuatan yoghurt karena susu kambing memiliki beberapa senyawa penting yang berfungsi meredakan serangan asma.

80 Efektif melawan infeksi jamur Candida albicans dan Candida vaginalis
Jamur Candida albicans dan C. vaginalis penyebab keputihan ternyata dapat dilawan dengan rajin mengkonsumsi yoghurt. Berita baik bagi kaum hawa.

81 Meredakan diare, baik diminum selama diare
Fungsi probiotik pada yoghurt terbukti mampu menekan bakteri merugikan pada usus halus maupun besar. Pada kasus diare, mengkonsumsi yoghurt memberikan manfaat yang luar biasa dengan terkendalinya serangan bakteri penyebab diare (biasanya coliform bacteria) dan membuang mereka keluar dari dalam tubuh. Saya pernah mengalami diare, dan segera mengkonsumsi yoghurt. Diare yang saya alami langsung reda/terkendali dalam waktu 36-48 jam saja.

82 Mencegah terbentuknya faeces yang keras Rajin mengkonsumsi yoghurt akan membantu mencegah pembentukan faeces yang terlalu keras, karena yoghurt memiliki efek laksatif yang baik. Dengan demikian kita bisa melakukan buang air besar secara rutin di pagi hari, karena faeces tidak keras. Banyak masyarakat Eropa yang mengkonsumsi minuman keras biasanya memiliki masalah sembelit karena faeces yang keras. Dengan rajin mengkonsumsi yoghurt, mereka terhindar dari masalah tersebut.

83 Menekan pertumbuhan bakteri E. coli dan bakteri patogen saluran pencernaan lainnya
Fungsi probiotik pada yoghurt terbukti mampu menekan bakteri merugikan pada usus halus maupun besar. Pada kasus diare, mengkonsumsi yoghurt memberikan manfaat yang luar biasa dengan terkendalinya serangan bakteri penyebab diare (biasanya coliform bacteria seperti E. coli) dan membuang mereka keluar dari dalam tubuh. Untuk hasil maksimal, minumlah yoghurt yang mengandung bakteri probiotik kuat, seperti L. acidophilus atau L. casei.

84 Membantu meringankan kerja liver selama proses detoksifikasi dalam tubuh Rajin mengkonsumsi yoghurt secara rutin akan membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengoptimalkan fungsi organ-organ penting dalam tubuh, termasuk liver. Jika fungsi liver mencapai titik optimumnya, maka kerja liver dalam mendetoksifikasi racun dalam tubuh akan semakin ringan.

85 Dipercaya menekan timbulnya jerawat Dulu saya berjerawat. Sejak rajin mengkonsumsi yoghurt, jerawat saya berkurang 99%. Sangat luar biasa. Silakan anda mencobanya. Hasil mungkin bervariasi pada setiap orang.

86 Baik dikonsumsi orang yang tinggal di tempat dengan polusi udara yang tinggi Yoghurt memiliki sifat mencegah kanker dan menyehatkan paru-paru sehingga sangat baik dikonsumsi orang yang tinggal di tempat dengan polusi udara yang tinggi, seperti di negara-negara berkembang.

87 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi narkoba Narkoba merusak saraf para pecandunya. Yoghurt baik bagi saraf kita serta secara tak langsung membantu liver dalam proses detoksifikasi. Karena itu yoghurt cocok dikonsumsi untuk terapi rehabilitasi dan detoksifikasi narkoba. Perhatian: Jauhi narkoba sebelum saraf kita rusak dan mengkonsumsi yoghurt jangan digunakan sebagai alasan maupun pembenaran untuk terus mengkonsumsi narkoba.

88 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol Alkohol jelas-jelas merusak liver dalam jangka panjang. Khasiat yoghurt nomor 84 diatas cocok bagi orang-orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol, selama liver mereka masih terhindar dari kerusakan parah. Hindari mengkonsumsi alkohol dalam jangka panjang. Sekali liver anda rusak parah, tidak ada satupun obat yang mampu memulihkannya. Sekali liver anda rusak parah, mengkonsumsi yoghurt tidak akan banyak membantu.

89 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung Kandungan nutrisi yang tinggi pada yoghurt ditambah kandungan kalsium organik yang sangat banyak akan sangat bermanfaat bagi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung, karena tulang punggung yang sedang dalam proses perbaikan akan sangat membutuhkan suplai nutrisi dan kalsium organik yang cukup.

90 Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani penyembuhan pasca operasi Orang yang sedang menjalani penyembuhan pasca operasi sangat membutuhkan kalsium, protein dan zat gizi lainnya untuk mempercepat pemulihan kesehatan mereka. Yoghurt memiliki banyak zat gizi yang bagus serta protein dan kalsium yang sangat cepat diserap oleh tubuh sehingga cocok diberikan kepada meraka yang sedang menjalani masa penyembuhan pasca operasi. Perhatian: Masa penyembuhan pasca operasi sangan membutuhkan pengawasan dan saran dari dokter yang merawatnya. Pastikan anda telah mendapat persetujuan mengenai jenis makanan apa saja yang boleh diberikan kepada pasien tersebut. Berikan yoghurt hanya atas seijin dokter yang menangani pasca operasi tersebut.

91 Yoghurt plain (tanpa gula) baik bagi penderita diabetes Jika anda seorang pengindap diabetes, mengkonsumsi yoghurt tanpa gula akan sangat baik untuk kesehatan anda. Anda dapat juga mencampurkan yoghurt dengan gula rendah kalori maupun roti gandum tawar. Sangat nikmat dan menyehatkan.

92 Baik diminum untuk membantu meredakan rematik Kalsium organik pada yoghurt bermanfaat untuk meredakan rematik yang biasanya diderita oleh para manula. Untuk mengoptimalkan proses penyembuhan rematik, dapat dilakukan dengan cara menkonsumsi yoghurt diselingi dengan kefir dan kombucha. Bibit yoghurt, kefir dan kombucha dapat dibeli di sini, di rajayoghurt.com.

93 Meningkatkan kualitas sel sperma Sel sperma yang sehat memerlukan kalsium dan protein terbaik untuk pembentukannya. Yoghurt mengandung kalsium dan protein yang sangat baik bagi pembentukan sperma yang sehat dan kuat. Rajin mengkonsumsi yoghurt dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas sperma, dan secara tidak langsung tentunya mampu meningkatkan kesuburan kaum pria.

94 Diyakini baik bagi penderita autisme Autisme hingga saat ini belum ada obatnya. Karena itu disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang baik bagi perkembangan saraf penderitanya. Yoghurt memiliki banyak nutrisi organik yang baik bagi perkembangan saraf para penderita autisme. Perhatian: Penderita autis dilarang mengkonsumsi susu sapi, kambing dan mamalia lainnya, karena itu, gunakan susu kedelai untuk membuat yoghurt.

95 Mengkonsumsi yoghurt secara teratur baik untuk perkembangan sel otak anak-anak Seperti halnya susu yang mengandung asam amino yang baik untuk otak, juga DHA dan kolin, maka yoghurt yang dibuat dari susu sapi terbaik juga akan membawa senyawa organik asam amino esensial, DHA dan kolin tersebut. Tentu saja jika dikonsumsi secara teratur oleh anak-anak, yoghurt akan juga bermanfaat bagi perkembangan dan aktivitas sel otak mereka.

96 Sebagai pengganti susu untuk anak-anak yang tidak suka susu Banyak anak yang tidak suka mengkonsumsi susu karena rasa dan aromanya yang sangat tidak disukai mereka. Namun, dengan merubah susu menjadi yoghurt, dari pengalaman saya pribadi menunjukkan bahwa anak-anak yang tidak suka mengkonsumsi susu ternyata mau, dan bahkan suka untuk mengkonsumsi yoghurt. Hal itu karena rasa dan aroma susu tidak lagi terlalu dominan di yoghurt.

97 Sebagai pengganti susu untuk orang dewasa yang tidak suka minum susu Banyak remaja maupun orang dewasa yang tidak suka mengkonsumsi susu karena rasa dan aromanya yang sangat tidak disukai mereka. Namun, dengan merubah susu menjadi yoghurt, dari pengalaman saya pribadi menunjukkan bahwa orang yang tidak suka mengkonsumsi susu ternyata mau, dan bahkan suka untuk mengkonsumsi yoghurt. Hal itu karena rasa dan aroma susu tidak lagi terlalu dominan di yoghurt.

98 Baik dikonsumsi bagi penderita anemia (kurang darah)
Yoghurt diyakini dapat membantu mengoptimalkan proses penyerapan zat besi oleh tubuh, sehingga dipercaya mampu meningkatkan kualitas sel darah merah. Baik untuk dikonsumsi oleh para penderita kurang darah.

99 Baik untuk diminum setiap saat dalam segala kesempatan. Dapat dicampur dengan aneka buah segar, buah-buah tropis, aneka manisan, kue kering, biskuit, bronis. Sangat cocok sebagai minuman teman makan siang di suasana panas. Cocok diminum di tepi pantai, sehabis olah raga, maupun saat pesta. Tentu saja! Yoghurt tak hanya sehat tapi juga nikmat. Sangat jarang ada minuman yang menyehatkan tapi sekaligus juga nikmat dikonsumsi. Kini banyak orang mencari dan mengkonsumsi yoghurt lebih untuk alasan sekedar dinikmati karena rasanya yang sangat enak. Begitu banyak orang di Indonesia mulai membutuhkan yoghurt, dan ini peluang bagi kita untuk mengembangkannya sebagai minuman untuk kesehatan maupun untuk kuliner kelas atas. Yoghurt sebagai kuliner benar-benar sangat mudah dikreasi menjadi ribuan bahkan jutaan menu variasi. Selain itu, iklim Indonesia yang tropis akan benar-benar menciptakan kebutuhan akan yoghurt sebagai minuman segar di Indonesia. Inilah peluang bagi anda untuk menjaring pasar yang sangat melimpah ini.
Sumber : http://www.facebook.com/topic.php?uid=116056825099226&topic=85